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Le nuove frontiere delle guide enogastronomiche - Intervista a Luca Torzolini

Holy Fare è un video-romanzo noir ambientato nei migliori ristoranti, locande e aziende agricole italiane. L'intento è quello di creare una guida dei prodotti tipici e dell'arte culinaria italiana, effettuando recensioni dei luoghi di ristoro su base meritocratica e scoprendo materie prime, trasformazioni e mescolanze nei processi di lavorazione di cibi e bevande. I personaggi […]

Sull'arte e altre implicazioni dell'essere - Intervista a Luca Torzolini

Intervista a cura di Stheffany Camargo Chi sei? Credo che definirsi sia uno dei modi più ignoranti per limitarsi. Qualsiasi sostantivo o attributo limita, di fatto, le reali possibilità dell’essere umano che - se d’essere umano si parla e non di sopravvivente - di certo egli non vorrà mai porre limiti alle proprie possibilità di […]
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